[CHIA SẺ] PHỤ NỮ MANG THAI NÊN ĂN GÌ?

Mang thai không đơn thuần là “ăn cho hai người”, mà là ăn đúng – ăn đủ – ăn khoa học. Việc bổ sung cân bằng giữa các nhóm chất không chỉ đảm bảo thai nhi phát triển tối ưu mà còn phòng ngừa các dị tật bẩm sinh và biến chứng thai kỳ. Vậy phụ nữ mang thai nên ăn gì để đạt trạng thái sức khỏe tốt nhất? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Phụ nữ mang thai nên ăn gì để mẹ khoẻ, thai nhi phát triển toàn diện

Dưới đây là những nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ và thường xuyên:

Nhóm thực phẩm giàu protein chất lượng cao

Thực phẩm nên bổ sung: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc, cá hồi, cá thu, cá chép, trứng gà, sữa tươi, sữa chua, phô mai, đậu nành, đậu xanh

Công dụng nổi bật:

• Tham gia cấu tạo toàn bộ tế bào, mô và cơ quan của thai nhi
• Hỗ trợ phát triển não bộ, đặc biệt trong tam cá nguyệt thứ 2 và 3
• Tăng cường miễn dịch, giúp mẹ ít ốm vặt hơn
• Ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn không kiểm soát
• Hỗ trợ tái tạo mô, giúp mẹ hồi phục nhanh sau sinh

Phụ nữ mang thai nên ăn gì? Thực phẩm giàu sắt

Thực phẩm giàu sắt: Thịt bò, rau bina, cải bó xôi, mè đen, hạt bí, ngũ cốc nguyên cám,…

Công dụng chính:

• Tăng sản xuất hemoglobin, vận chuyển oxy đến thai nhi
• Ngăn ngừa thiếu máu – tình trạng rất phổ biến ở phụ nữ mang thai
• Giảm nguy cơ sinh non, thai nhẹ cân
• Hạn chế tình trạng chóng mặt, hoa mắt, mệt mỏi
• Hỗ trợ phát triển não bộ và hệ thần kinh thai nhi

Canxi – Thực phẩm mẹ nên bổ sung để nuôi dưỡng xương và răng của thai nhi

Thực phẩm giàu canxi: Sữa và chế phẩm từ sữa, tôm, cua, rau xanh đậm (cải xoăn, bông cải), hạt hạnh nhân, mè

Công dụng chính:

• Hình thành hệ xương và răng chắc khỏe cho thai nhi
• Ngăn ngừa loãng xương và đau nhức xương khớp ở mẹ
• Giảm nguy cơ chuột rút, tê bì chân tay
• Hỗ trợ phát triển chiều cao và cấu trúc cơ thể của trẻ

Phụ nữ mang thai nên ăn gì? – Thực phẩm giàu Axit folic

Thực phẩm nên bổ sung: Quả bơ, rau xanh lá đậm (rau cải, rau muống), trái cây họ cam quýt, đậu lăng, đậu Hà Lan,…

Công dụng nổi bật:

• Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh (nứt đốt sống, vô sọ)
• Đóng vai trò quan trọng trong hình thành não và tủy sống
• Hỗ trợ tạo máu, giảm nguy cơ thiếu máu
• Giảm nguy cơ tiền sản giật

Thực phẩm giàu DHA – “Thuốc bổ” cho trí não và thị giác

Thực phẩm giàu DHA: Cá hồi, cá thu, dầu cá, trứng, hạt óc chó, hạt chia,…

Công dụng quan trọng:

• Hỗ trợ phát triển não bộ, tăng khả năng học hỏi sau sinh
• Hoàn thiện võng mạc, tăng thị lực
• Giảm nguy cơ rối loạn phát triển thần kinh
• Hỗ trợ ổn định tâm lý, giảm trầm cảm thai kỳ

Phụ nữ mang thai nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Thực phẩm tiêu biểu: Trái cây cam, kiwi, dâu tây, cà rốt, bí đỏ, các loại rau củ nhiều màu

Công dụng chính:

• Tăng sức đề kháng cho mẹ
• Hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả
• Bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa
• Giúp da, tóc, niêm mạc khỏe mạnh

Mẹ bầu nên bổ sung thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ: Rau mồng tơi, rau dền, bí xanh, trái cây (chuối, táo, thanh long), yến mạch, gạo lứt

Lợi ích nổi bật:

• Hỗ trợ tiêu hoá, ngăn ngừa tình trạng táo bón vốn thường gặp khi mang thai
• Giúp kiểm soát cân nặng
• Giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ

Chất béo lành mạnh – Không thể thiếu trong thai kỳ

Thực phẩm nên dùng: dầu oliu, quả bơ, hạt óc chó, hạnh nhân

Tác dụng nổi bật:

• Cung cấp năng lượng bền vững
• Hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi
• Giúp hấp thu vitamin A, D, E, K
• Ổn định nội tiết tố, giảm rối loạn cảm xúc

Phụ nữ mang thai nên ăn gì? Nguyên tắc ăn uống khoa học cho bà bầu

Một chế độ ăn đúng không chỉ nằm ở “ăn gì” mà còn ở “ăn như thế nào”. Thai phụ cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

Ăn đa dạng, cân đối các nhóm chất

• Đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất béo – vitamin và khoáng chất
• Không tập trung quá nhiều vào một nhóm thực phẩm (ví dụ: chỉ ăn thịt mà thiếu rau)
• Luân phiên thực phẩm mỗi ngày để tránh thiếu vi chất

Chia nhỏ 5 – 6 bữa/ngày

Thay vì 3 bữa chính, nên chia thành 3 bữa chính  kết hợp với 2 – 3 bữa phụ. Mỗi bữa cách nhau khoảng 2,5 – 3 giờ. Lợi ích của việc chia nhỏ các bữa ăn là:

• Giảm tình trạng buồn nôn, ốm nghén (đặc biệt 3 tháng đầu)
• Giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, tránh quá tải
• Ổn định đường huyết, hạn chế nguy cơ tiểu đường thai kỳ
• Giúp mẹ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn

Ưu tiên thực phẩm tươi, nấu chín kỹ

Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Rửa sạch, nấu chín hoàn toàn trước khi ăn để:

• Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn (Listeria, Salmonella…)
• Bảo vệ hệ miễn dịch vốn nhạy cảm của thai phụ
• Đảm bảo an toàn cho thai nhi

Uống đủ 2 – 2,5 lít nước/ngày

Bổ sung đủ nước lọc, có thể thay thế bằng nước canh, sữa, nước trái cây tự nhiên. Tuy nhiên, không nên làm dụng nước ép nhiều đường hoặc uống nước ngọt,nước có gas

Việc bổ sung đủ nước mang lại nhiều lợi ích tích cực như:

• Hỗ trợ vận chuyển dưỡng chất đến thai nhi
• Tăng lượng nước ối
• Ngăn ngừa táo bón và nhiễm trùng đường tiết niệu
• Giảm phù nề, giúp tuần hoàn máu tốt hơn

Lưu ý dinh dưỡng theo từng giai đoạn thai kỳ

Nhu cầu dinh dưỡng của thai phụ thay đổi rõ rệt theo từng giai đoạn. Vì thế mẹ cần lưu ý bổ sung đầy đủ để thai nhi phát triển toàn diện và khoẻ mạnh nhất:

3 tháng đầu (tam cá nguyệt thứ nhất)

Trong tam cá nguyệt thứ nhất, thai nhi bắt đầu hình thành các cơ quan quan trọng. Mẹ thường bị ốm nghén, chán ăn vì thế chế độ dinh dưỡng cần chú trọng các thực phẩm dễ tiêu và giàu axit folic, vitamin B6,…

Lợi ích:

• Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh
• Hỗ trợ hình thành não và tủy sống
• Giảm triệu chứng buồn nôn, giúp mẹ ăn được nhiều hơn.

3 tháng giữa (tam cá nguyệt thứ hai)

Bước vào tam cá nguyệt thứ hai, thai nhi đã phát triển nhanh về kích thước nên nhu cầu năng lượng tăng cao. Vì thế mẹ cần tăng cường bổ sung protein, canxi, sắt,…

Lợi ích chính:

• Phát triển hệ xương và cơ bắp
• Tăng thể tích máu cho mẹ, giảm nguy cơ thiếu máu

3 tháng cuối (tam cá nguyệt thứ ba)

Những tháng cuối thai kỳ, thai nhi dần hoàn thiện các cơ quan. Tuy nhiên, để não bộ phát triển mạnh mẹ cần bổ sung nhiều thực phẩm giàu DHA, sắt,..

Lợi ích:

• Hoàn thiện não bộ và thị giác
• Tăng cân hợp lý cho thai nhi
• Chuẩn bị cho quá trình sinh nở

Những sai lầm cần tránh trong dinh dưỡng thai kỳ

• Ăn quá nhiều nhưng thiếu vi chất quan trọng (sắt, canxi, DHA…). Khiến mẹ tăng cân quá mức, dễ bị tiểu đường thai kỳ nhưng thai nhi vẫn thiếu dinh dưỡng và phát triển không tối ưu.
• Kiêng khem quá mức dẫn đến chế độ ăn nghèo nàn, thiếu hụt dưỡng chất quan trọng cho thai nhi. Tăng nguy cơ suy dinh dưỡng bào thai, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ.
• Tự ý dùng thực phẩm chức năng như vitamin tổng hợp, sắt, canxi… mà không theo chỉ định dẫn đến dư thừa vi chất gây hại cho thai. Tăng rủi ro tương tác thuốc, ảnh hưởng chức năng gan thận.
• Chủ quan, chỉ ăn uống mà không bổ sung vi chất cần thiết theo khuyến cáo. Hệ quả là thiếu sắt, thiếu canxi, axit folic,… gây thiếu máu, loãng xương, tăng nguy cơ dị tật thai nhi.

Phụ nữ mang thai nên kiêng ăn gì?

Ngoài tìm hiểu chế độ dinh dưỡng phụ nữ mang thai nên ăn gì thì mẹ bầu cần kiêng và hạn chế ăn một số thực phẩm sau:

• Thực phẩm sống, tái, chưa nấu chín kỹ: gỏi, thịt tái, sashimi, sushi sống, trứng lòng đào,.. . Tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng, dễ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi
• Hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá thu lớn có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Gây chậm phát triển trí não, tác động tiêu cực đến khả năng nhận thức sau sinh,…
• Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh: xúc xích, thịt nguội, đồ hộp, mỳ ăn liền, đồ chiên rán,.. Chứa nhiều muối, chất bảo quản và chất béo xấu, dễ gây tăng huyết áp, tiểu đường thai kỳ, tăng cân không kiểm soát
• Thực phẩm nhiều đường: bánh kẹo, trà sữa, nước ngọt có gas làm tăng cân nhanh. Đồng thời làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hoá của thai nhi.
• Kiêng uống đồ uống chứa caffeine như trà đặc, cà phê, mước tăng lực vì nguy cơ tăng nhịp tim thai. Ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thần kinh, thậm chí là sảy thai nếu lạm dụng.
• Không uống bia, rượu và hút thuốc lá (kể cả hút thụ động) do dẫn đến dị tật thai, thai nhẹ cân, chậm phát triển.
• Hạn chế ăn một số thực phẩm dễ gây co bóp tử cung như đu đủ xanh, dứa, rau ngót,…
• Cẩn trọng khi dùng sữa và chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng vì nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria,…

Nội dung bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “Phụ nữ mang thai nên ăn gì?” Mọi vấn đề băn khoăn cần giải đáp vui lòng liên hệ hotline 0969 688 152 để được tư vấn trong thời gian sớm nhất.