TIỂU ĐƯỜNG THAI KỲ ĂN GÌ ĐỂ ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT?

Bệnh nhân hỏi:

“Chào bác sĩ! Em đang mang thai 28 tuần và vừa được chẩn đoán mắc tiểu đường thai kỳ. Hiện tại em rất lo lắng vì không biết nên ăn gì, kiêng gì để kiểm soát đường huyết mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho em bé. Bác sĩ có thể tư vấn giúp em bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn gì và xây dựng chế độ ăn như thế nào để thai kỳ khỏe mạnh không?”

Bác sĩ trả lời

Chào bạn!

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng khá phổ biến trong thời gian mang thai. Nếu được phát hiện sớm và xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, phần lớn mẹ bầu đều có thể kiểm soát tốt đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng cho cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn gì?

Thực tế, mẹ bầu không cần nhịn ăn hay kiêng hoàn toàn tinh bột. Điều quan trọng là lựa chọn thực phẩm phù hợp, cân đối khẩu phần và chia nhỏ các bữa ăn trong ngày.

Ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp

Những thực phẩm này giúp đường huyết tăng chậm sau ăn, hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột và tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn vặt đồ ngọt không lành mạnh.

Một số lựa chọn tốt gồm:

• Gạo lứt.
• Yến mạch nguyên hạt.
• Khoai lang.
• Bánh mì nguyên cám.
• Bún, miến làm từ ngũ cốc nguyên cám.
• Các loại đậu.

Nên hạn chế cơm trắng ăn quá nhiều trong một bữa vì dễ làm đường huyết tăng nhanh.

Tiểu đường thai kỳ ăn gì? Ăn nhiều rau xanh

Đây là nhóm thực phẩm bạn có thể ăn thoải mái với số lượng lớn, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, mà không làm tăng đường huyết. Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên bổ sung các loại rau dưới đây trong thực đơn hàng ngày:

• Rau cải.
• Rau bina.
• Bông cải xanh.
• Mồng tơi.
• Cải ngọt.
• Dưa leo.
• Bí xanh.
• Mướp.
• Rau muống.

Mỗi bữa mẹ bầu nên ăn nhiều rau hơn lượng cơm để làm chậm quá trình hấp thu đường.

Bổ sung protein nạc

Chất đạm chính là “vật liệu” xây dựng nên các tế bào của thai nhi. Hơn nữa, protein và chất béo tốt còn có một đặc tính tuyệt vời: Chúng làm chậm quá trình hấp thu đường tại ruột. Khi mẹ ăn tinh bột kèm với đạm, đường huyết sẽ ổn định hơn rất nhiều.

Các thực phẩm mẹ bầu nên ăn khi bị tiểu đường thai kỳ:

• Thịt gà bỏ da.
• Thịt bò nạc.
• Thịt lợn nạc.
• Cá.
• Trứng.
• Tôm.
• Đậu phụ.
• Các loại đậu.

Nên ưu tiên hấp, luộc hoặc áp chảo thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.

Trái cây ít đường

Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng trái cây hoàn toàn tốt nên ăn càng nhiều càng có lợi. Tuy nhiên, điều này không đúng với người mắc tiểu đường thai kỳ.

Một số loại trái cây phù hợp gồm:

• Ổi.
• Táo.
• Lê.
• Bưởi.
• Kiwi.
• Cam.
• Dâu tây.

Mẹ bầu nên ăn nguyên quả thay vì ép lấy nước để giữ lượng chất xơ tự nhiên.

Uống đủ nước

Mỗi ngày mẹ bầu nên uống khoảng 2–2,5 lít nước nếu không có chống chỉ định từ bác sĩ. Ngoài nước lọc, mẹ bầu có thể sử dụng:

• Sữa dành riêng cho người tiểu đường thai kỳ.
• Sữa không đường.
• Nước canh.
• Nước đun sôi để nguội.

Mẹ bầu không nên uống nước ngọt, trà sữa, nước ép đóng chai hoặc đồ uống chứa nhiều đường.

Bổ sung chất béo tốt

Khi bị tiểu đường thai kỳ, nhiều mẹ bầu lo sợ không dám ăn chất béo. Tuy nhiên, các bác sĩ chuyên khoa cho biết không phải tất cả các chất béo đều có hại đối với mẹ bầu.

Mẹ bầu nên bổ sung các loại thực phẩm sau:

• Quả bơ.
• Các loại hạt.
• Dầu ô liu.
• Dầu hạt cải.
• Cá hồi.
• Cá thu.

Đây là thực phẩm giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển não bộ của thai nhi.

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ nên kiêng gì?

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, mẹ bầu cũng cần hạn chế sử dụng các thực phẩm dưới đây để giúp ổn định đường huyết:

• Bánh kẹo.
• Nước ngọt.
• Trà sữa.
• Kem.
• Bánh ngọt.
• Nước ép nhiều đường.
• Xôi.
• Cháo trắng.
• Cơm trắng ăn quá nhiều.
• Thức ăn nhanh.
• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ.

Đây là những thực phẩm không có lợi cho mẹ bầu đang bị tiểu đường thai kỳ. Nếu mẹ bầu sử dụng các loại thực phẩm này sẽ khiến đường huyết của bản thân tăng nhanh, khó kiểm soát.

Gợi ý thực đơn một ngày cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ

Việc chia nhỏ bữa ăn giúp đường huyết ổn định hơn so với chỉ ăn 3 bữa chính.

Bữa sáng:

• 2 lát bánh mì nguyên cám.
• 1 quả trứng luộc.
• Rau xà lách.
• 1 ly sữa không đường.

Bữa phụ sáng:

• 1 quả táo nhỏ.

Bữa trưa:

• 1 bát cơm gạo lứt vừa phải.
• Cá hấp.
• Rau luộc.
• Canh bí xanh.

Bữa phụ chiều:

• Một nắm hạt hạnh nhân hoặc óc chó.

Bữa tối:

• Ức gà áp chảo.
• Salad rau xanh.
• Khoai lang luộc.

Bữa phụ trước ngủ:

• 1 ly sữa dành cho người tiểu đường thai kỳ hoặc sữa không đường.

Những lưu ý giúp kiểm soát tiểu đường thai kỳ hiệu quả

Ngoài chế độ ăn, mẹ bầu nên kết hợp nhiều biện pháp khác để kiểm soát đường huyết.

• Ăn đúng giờ mỗi ngày.
• Không bỏ bữa sáng.
• Chia thành 5–6 bữa nhỏ.
• Đi bộ nhẹ khoảng 20–30 phút sau ăn nếu sức khỏe cho phép.
• Theo dõi đường huyết theo hướng dẫn của bác sĩ.
• Khám thai đúng lịch.
• Không tự ý dùng thuốc hoặc thực phẩm chức năng khi chưa có chỉ định.
• Nếu đường huyết vẫn tăng cao mặc dù đã điều chỉnh chế độ ăn, bác sĩ có thể chỉ định sử dụng insulin để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.

Khi nào mẹ bầu cần đi khám ngay?

Bạn nên đến cơ sở y tế sớm nếu xuất hiện các dấu hiệu sau:

• Đường huyết liên tục cao.
• Thai máy giảm.
• Nhìn mờ.
• Khát nước nhiều bất thường.
• Tiểu nhiều.
• Mệt mỏi kéo dài.
• Đau đầu dữ dội.
• Phù nhiều.
• Có dấu hiệu chuyển dạ sớm.

Việc thăm khám kịp thời sẽ giúp bác sĩ đánh giá tình trạng thai kỳ và đưa ra.

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn gì là vấn đề được nhiều mẹ bầu quan tâm ngay sau khi nhận kết quả chẩn đoán. Một chế độ ăn cân đối, ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, bổ sung đầy đủ rau xanh, protein nạc, chất béo lành mạnh và chia nhỏ bữa ăn sẽ giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, đồng thời vẫn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, mẹ bầu cần theo dõi đường huyết thường xuyên, duy trì vận động nhẹ nhàng và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ để có một thai kỳ an toàn, khỏe mạnh. hướng xử trí phù hợp.

Phòng Khám Đa Khoa Quốc Tế Hà Nội